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【支持台灣農民。一起手作麵包*邀稿】
一直有在使用水手牌麵粉,
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【支持台灣農民。一起手作麵包*邀稿】
一直有在使用水手牌麵粉,
因為吸水利佳,隨意做都可做出不錯的麵包,
發酵後也有天然果香味,烤出來的麵包香氣很不錯。
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這款〈水手牌台灣小麥風味粉〉添加本土研磨的台灣小麥,
經過反覆測試, 設計出最完美的51℅黃金比例,
既能將麵粉的操作發揮到最佳效果,
更能讓台灣小麥的濃郁風味齒頰留香。
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因為適用於麵包機的專屬配方,大幅提升烘焙品質,
自己用麵包機烘烤了藍莓奶茶乳酪捲、超軟吐司麵包,
成品吃起來很柔軟、口感也佳,筋度比一般高筋還要好,
甚至有些像可頌了(但沒那麼油),
對烘培有興趣的朋友,可以爬文來看看喔!
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藍莓奶茶乳酪捲&超軟吐司【水手牌台灣小麥風味粉】
http://kkoko0620.blogspot.tw/2015/08/blog-post_26.html


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About author
不喜歡肉桂,聞了會想打噴嚏,還是個沉迷於日劇的專職主婦,每天都要準備兩個小孩的便當、早餐,長期下來,直到有一天...「希望作菜不再只是家務而能得到樂趣」,所以開始學習製作甜點,每天都從中得到樂趣,發自內心地得到快樂的笑容。自認為射手座都是雷聲大、雨點小,所以想要開始記錄每道甜點來為自己反駁
我是主婦肉桂,喜愛製作甜點,拍照攝影,瘋迷日本好物
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